Выбор протеина зависит от вашей цели, бюджета и того, как ваш организм переносит молочные продукты. Вот краткий гид, который поможет не запутаться:
1. Определите вид протеина
Сывороточный (Whey): Самый популярный. Быстро усваивается, идеален сразу после тренировки.
Концентрат: Самый бюджетный, содержит немного лактозы и жиров.
Изолят: Очищенный от лактозы и жиров, усваивается быстрее.
Гидролизат: Самый дорогой, максимально быстрое усвоение (горьковат на вкус).
Казеин (Casein): «Медленный» белок. Усваивается 6–8 часов. Лучший вариант на ночь, чтобы мышцы восстанавливались во время сна.
Растительный (Веганский): Гороховый, соевый или конопляный. Подойдет тем, кто не употребляет молочные продукты.
2. Читайте состав (на что смотреть)
Количество белка: В одной порции (черпаке) должно быть 20–25 грамм белка.
Минимум добавок: Чем короче список ингредиентов, тем лучше. Избегайте лишнего сахара и сомнительных загустителей.
BCAA: Хорошо, если в составе указаны аминокислоты (лейцин, изолейцин, валин) — они ускоряют восстановление.
3. Проверьте переносимость
Если после обычного молока у вас вздутие, выбирайте изолят или растительный протеин. В них практически нет лактозы.
4. Вкус и растворимость
Для начала возьмите пробник или маленькую упаковку. Даже самый качественный протеин будет стоять на полке, если вам не нравится его вкус (самые безопасные варианты — шоколад или ваниль).
Совет: Протеин — это не «волшебная таблетка», а просто удобный способ добрать норму белка, если вы не успеваете съесть достаточно мяса, яиц или творога. Используйте его как дополнение к рациону, о котором мы говорили ранее.